| |||
Главная | Абхазия | Пещера | Тайна имени | Фотоальбом | Поэма о любви | Знаки зодиака | Гостевая книга | | |||
А р ы ц м г ь а л | Чурек с орехом | ||
К о м п о н е н т ы: кукурузная мука мелкого помола - 4 стакана, пшеничная мука - 1 стакан, грецкие орехи - 150 г, вода - 2 - 3 стакана, мед или сахар - 50 г, соль - по вкусу. | |||
1.А м г ь а л-чурек
2.А м г ь а л - чурек из кукурузной муки 3.А ш в м г ь а л - чурек с сыром 4.А ц х а м г ь а л - чурек с медом 5.А р ы ц м г ь а л - чурек с орехом 6.А ч а ш в - пирог с сыром 7.А ч а д ж ь - пирожки с сыром 8.А ч а х а л а ж в - вареники с сыром 9.А б а к л а у а - баклава или пахлава по-сухумски 10.А к у а к у а р - медовое печенье 11.А ц х а р ш в ы - блюдо из кукурузной муки и меда 12.А х а л у а - халва по-абхазски 13.А ч м а - слоённый хачапури с кисломолочным сыром 14.Торт "Амра" 15.Кекс "Для мужа" Совсем не мое: |
Способ приготовления теста такой же, как и для чурека с медом. Предварительно пропущенные через мясорубку или мелко порубленные грецкие орехи смешать с медом или сахаром. Тесто разделить на две равные части. Одну часть выложить на смазанную маслом сковороду, разравнять иположить на нее ореховую начинку, накрыть вторым слоем теста, разравнять руками. Печь на сковороде смазанной маслом, в духовке. Готовый чурек подать в горячем виде с кислым молоком. | ||
Главная | Абхазия | Пещера | Тайна имени | Фотоальбом | Поэма о любви | Знаки зодиака | Гостевая книга | | |||
|