Рис перебрать, промыть, отварить на воде. В разваренный рис влить горячее молоко, добавить соль, сахари проварить 5 - 7 мин., затем накрыть крышкой и протомить на слабом огне 3 - 5 мин. Отдельно подать кислое (квашеное) молоко и мед.